Coucou les gourmands Cette tourte au potimarron et aux cèpes souvent associé aux tablées familiales, marie la douceur sucrée de la courge à la terre brute du champignon. Le piment…
Risotto aux cèpes et poivre de Sarawak : La recette incontournable pour sublimer vos dîners
Cousou les gourmands Ce risotto aux cèpes et au poivre de Sarawak représente l’équilibre parfait entre la rusticité des champignons et la complexité épicée d’un poivre rare. Vous cherchez sans…
Magret de canard aux figues et 4 épices: La recette irrésistible et facile
Coucou les gourmands Je partage avec vous la recette de mon magret de canard aux figues et 4 épices, il incarne cet équilibre parfait entre la viande et la douceur…
Houmous de carottes rôties au cumin : l’alternative saine et colorée pour vos apéros
Coucou les gourmandes L’houmous classique aux pois chiches fait désormais partie des incontournables, mais il est temps de varier les plaisirs avec une version plus audacieuse. Cet houmous de carottes…
Bruschetta aux figues, chèvre et miel: l’irrésistible accord sucré-salé en 10 mn chrono
Coucou les gourmands Je partage avec vous la recette de mes bruschetta aux figues, chèvre et miel, qu’en dites vous?, c’est l’un des plaisirs les plus simples à préparer en…
Samossas aux légumes, sauce yaourt au cumin: Le secret pour un croustillant irrésistible
Coucou les gourmands Le samoussa est bien plus qu’une simple bouchée, c’est un véritable concentré de gourmandise. Ces petits triangles de pâte croustillante, garnis de légumes fondants, font l’unanimité lors…
Salade de boulghour aux tomates cerises et féta ultra gourmande
Coucou les gourmands Je vous propose de découvrir ma salade de boulghour aux tomates cerises et à la féta, elle est la réponse parfaite aux journées où vous manquez de…
Tatin de tomates cerises: La recette idéale pour épater vos invités
Coucou les gourmands Cette tarte tatin de tomates cerises est sans doute l’une des entrées les plus simples à préparer. C’est le mélange parfait entre la douceur des tomates caramélisées…
Courgettes farcies à la viande hachée et origan
Coucou les gourmands Les courgettes farcies à la viande hachée et à l’origan sont un classique indémodable. C’est le plat idéal pour transformer un légume simple en un repas complet…
Piquillos farcis au chèvre et basilic: Prêts en 15 minutes chrono
Coucou les gourmands Quand arrive l’heure de l’apéritif ou d’un dîner léger, on cherche souvent une idée simple qui change des classiques et fait son petit effet. Entre la fatigue…
Magret de canard à l’orange: La recette irrésistible pour bluffer vos invités
Coucou les gourmands Que diriez vous de déguster un délicieux magret de canard à l’orange ? Il fait partie de ces plats qui impressionnent sans effort. Il associe la richesse…
Tomates farcies à la viande hachée : La recette inratable pour votre dîner
Coucou les gourmands La tomate farcie à la viande hachée est ce plat qui nous ramène immédiatement en enfance. Simple, chaleureux, il constitue la base idéale pour un repas familial…
Tarte fine aux tomates anciennes et huile de vanille : Une association irrésistible
Coucou les gourmands Je partage avec vous aujourd’hui la recette de ma tarte fine aux tomates anciennes à l’huile de vanille dont vous m’en direz des nouvelles. On associe souvent…
Salade de tomates et burrata aux pêches: L’association irrésistible de l’été
Coucou les gourmands L’été est le moment idéal pour vous simplifier la vie tout en optimisant les saveurs. Cette salade de tomates et burrata aux pêches est le compromis parfait…
Tempuras de gambas au gingembre et citron vert: la recette irrésistible pour un croustillant parfait
Coucou les gourmands Je partage avec vous aujourd’hui la tecette de mes tempuras de gambas au gingembre et citron vert qu’en dites vous?. C’est un classique revisité et ils apportent…
Daurade en croûte de sel: : La technique infaillible pour une chair incroyablement tendre
Coucou les gourmands Je partage avec vous aujourd’hui une recette de poison qui rencontre toujours un franc succès quand je la réalise mais qui demande de respecter quelques bases pour…
Salade de pêches blanches à la burrata et éclats de pistaches: L’association irrésistible de l’été
Coucou les gourmands L’été est là, et avec lui, cette irrépressible envie de manger léger, frais et coloré. La salade de pêches blanches à la burrata et éclats de pistaches…
Crumble aux fruits rouges: la recette magique que tout le monde va vous demander
Coucou les gourmands Pour terminer votre repas en beauté quoi de plus gourmand de succomber à ce crumble aux fruits rouges 😋 L’alliance entre l’acidité des fruits et le croquant…
Ceviche de daurade au lait de coco et yuzu: La recette irrésistible pour un été chic
Coucou les gourmands Aujourd’hui on s’envole pour le Pérou avec ce ceviche de daurade au lait de coco et yuzu. Cette recette est la fusion parfaite entre la fraîcheur du…
Salade de pâtes méditerranéenne : la recette magique estivale incontournable
Coucou les gourmands En plein mois d’août, quand le barbecue tourne à plein régime et que l’envie de passer des heures en cuisine s’évapore, cette salade de pâtes méditerranéenne devient…
Abricots rôtis à la crème d’amandes: La recette magique pour un dessert fondant
Coucou les gourmands Les abricots rôtis à la crème d’amandes sont une de ces recettes qui ne cherche pas à en faire trop pour impressionner. C’est le genre de dessert…