Coucou les gourmands
Alors, prêts à devenir les rois du club sandwich ? vous allez voir, c’est plus simple qu’il n’y paraît.
Le club sandwich, c’est un peu le caméléon de la cuisine.
Il s’adapte à toutes les envies, toutes les saisons.
Le club sandwich serait né aux États-Unis, à la fin du XIXe siècle.
Club sandwich au poulet
On va commencer par choisir un pain de mie de qualité, c’est la base.
Oubliez les pains industriels, optez pour un pain de mie artisanal, moelleux et légèrement toasté.
La mayo, c’est la touche finale. Une mayo maison, c’est toujours mieux, mais une bonne mayo du commerce fera aussi l’affaire.
Le poulet, lui, doit être tendre et juteux.
Un poulet rôti maison, c’est le top, mais un poulet grillé fera aussi l’affaire.
Astuces de chef:
Pour un club sandwich encore plus gourmand, ajoutez une tranche de fromage cheddar.
Pour une version plus légère, remplacez la mayonnaise par du yaourt grec.
Pour un club sandwich original, ajoutez quelques rondelles d’oignon rouge.
Accords mets et vins:
Un vin blanc sec et fruité, comme un Sauvignon Blanc, se mariera parfaitement avec le club sandwich.
Ou encore une bière blonde légère et rafraîchissante sera également un excellent choix.
La recette
Club sandwich au poulet
Matériel
Ingrédients 1x2x3x
Préparation
- Faites griller les tranches de bacon jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Coupez le poulet en tranches fines.Coupez la tomate et l'avocat en tranches.Lavez et séchez la laitue.
- Toastez légèrement les tranches de pain de mie.Étalez de la mayonnaise sur les tranches de pain de mie
- Sur quatre tranches, disposez la laitue, le poulet, la tomate et l'avocat.
- Sur quatre autres tranches, disposez le bacon.Assemblez les sandwichs en superposant les tranches garnies.
- Coupez les sandwichs en triangles.Servez immédiatement.
Nutrition
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