Coucou les gourmands
Je vous invite à découvrir les produits de saison pour ce mois de janvier que vous aller pouvoir retrouver sur les étals
C’est le moment idéal pour découvrir et savourer une variété de produits frais et savoureux. Voici un aperçu des joyaux de janvier qui égayent nos tables et nos papilles pendant cette période.
Produits de saison en janvier
Les légumes
- Betterave, Carotte, Céleri rave, Cresson,
- Chou blanc, Chou chinois, Chou de Bruxelles,
- Chou-fleur, Chou rouge, Chou frisé, Chou Romanesco,
- Endive, Epinard, Fenouil, Mâche, Navet,
- Oignon, Panais, Poireau, Pomme de terre, Salsifis, Topinambour.
Les fruits
- Ananas, Banane, Citron, Clémentine, Châtaigne,
- Grenade, Kiwi, Kumquat, Litchi,
- Mandarine, Mangue, Marron, Noix, Papaye, Orange, Orange sanguine,
- Pamplemousse, Poire, Pomme, Raisin.
Poissons et fruits de mer
- Bulot, Bigorneau, Coquille Saint-Jacques, Crevette,
- Dorade grise, Huître, Langoustine,
- Morue, Cabillaud, Lotte, Maquereau, Merlan, Moule, Poulpe, Truite.
Les viandes
- Volaille, caille, pintade
- Dinde, oie, canard et chapon
Les fromages
- Beaufort, Brie de Meaux, Broccio,
- Chèvre frais, Comté, Cantal, Crottin de Chavignol,
- Epoisses, Munster, Pont-l’Evêque, Rocamadour,
- Roquefort, Livarot, fromage à raclette.
J’espère que cet article vous a plu n’hésitez pas à me laisser un commentaire si vous avez des questions ou des suggestions.
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