Produits de saison en mars

Coucou les gourmands

Je vous invite à découvrir les produits de saison pour ce mois de mars que vous aller pouvoir retrouver sur les étals

C’est le moment idéal pour découvrir et savourer une variété de produits frais et savoureux.

Voici un aperçu des joyaux de mars qui égayent nos tables et nos papilles pendant cette période.

Produits de saison en mars

Les légumes

• Ail, Asperge, Betterave, Blette, Carotte, Celeri rave, Cresson,
• Chou blanc, Chou chinois, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Chou rouge, Chou frisé, Chou Romanesco, Crosne,
• Endive, Epinard, Fenouil, Frisée, Mâche, Navet,
• Oignon, Panais, Poireau, Pomme de terre, Radis, Salsifi.

Les fruits

• Ananas, Banane, Citron,
• Grenade, Kiwi,
• Mandarine, Mangue, Orange, Orange sanguine,
• Pamplemousse, Poire, Pomme.

Les poissons et fruits de mer

• Bulot, Coquille Saint-Jacques, Crevette, Huître,
• Bar, Brochet, Morue, Cabillaud, Colin, Eglefin, Haddock, Lotte, Maquereau, Merlan, Morue, Raie, Saumon, Sole.

Les viandes et volaille

L’agneau, Boeuf, Chevreau, Lapin, Magrets de canard, Mouton, Pintade, Porc, Oie, Veau,

Les fromages

Broccio, Crottin de Chavignol, Livarot, Neufchâtel, Rocamadour, Roquefort. Ils sont suivis par les pâtes molle à croûte fleurie (Brie, Coulommiers…).