Coucou les gourmands
Je vous invite le temps d’une pause gourmande à déguster un délicieux smoothie à l’avocat et au gingembre, dont vous m’en direz des nouvelles
Qui aurait cru que l’avocat pouvait se transformer en une véritable bombe de vitamines dans notre blender ?
Oubliez les tartines et les guacamoles, l’avocat a bien d’autres talents cachés !
En quelques secondes, il se mue en une base onctueuse et délicieuse pour des smoothies qui vont vous faire oublier tous les autres.
Alors, prêts à découvrir les secrets de ce fruit devenu star des réseaux sociaux ? Accrochez-vous, on part pour un tour du monde des saveurs, avec l’avocat comme passeport !
Smoothie à l’avocat et au gingembre
Avant de vous lancer dans la préparation de votre smoothie, faisons un petit détour par les bienfaits de l’avocat.
Riche en bonnes graisses insaturées, en fibres et en vitamines (notamment en vitamine K et en vitamine E), il est un véritable allié pour la santé.
Il contribue à réduire le mauvais cholestérol, à améliorer la digestion, à protéger les cellules contre le vieillissement et à booster ton énergie.
Mais ce n’est pas tout ! L’avocat est également une excellente source de potassium, un minéral essentiel pour le bon fonctionnement de ton cœur et de tes muscles.
Alors, si vous cherchez une alternative saine et gourmande aux snacks industriels, le smoothie à l’avocat est fait pour vous !
Pour que votre smoothie à l’avocat soit une réussite, il faut choisir les bons ingrédients et les associer harmonieusement.
L’avocat:
Bien sûr, l’avocat est l’ingrédient principal de ton smoothie.
Pour qu’il soit onctueux et crémeux, il faut qu’il soit bien mûr. Vous pouvez le vérifier en appuyant légèrement sur la peau : elle doit céder légèrement sous tes doigts. Évitez les avocats trop durs ou trop mous.
Les liquides :
Pour donner de la fluidité à ton smoothie, vous pouvez utiliser différents liquides tel que le lait végétal (amande, noisette, soja…) des jus de fruits (pomme, ananas, orange…), eau de coco ou encore yaourt.
Le choix du liquide dépendra de tes goûts et de la texture que vous souhaitez obtenir.
Les fruits et légumes:
Pour apporter de la saveur et des vitamines à votre smoothie, n’hésitez pas à ajouter des fruits et des légumes.
Les classiques sont la banane, les fruits rouges, les épinards et le kale.
Mais vous pouvez aussi laisser libre cours à votre imagination et utiliser les fruits et légumes de saison.
Les graines et les oléagineux:
Pour rendre votre smoothie encore plus nutritif, vous pouvez ajouter des graines de chia, de lin, des amandes, des noix ou encore du beurre de cacahuète.
Ces ingrédients apporteront des protéines, des fibres et des acides gras essentiels à ton organisme.
Les épices:
Pour relever le goût de votre smoothie, n’hésitez pas à ajouter des épices comme la cannelle, le gingembre, la muscade ou encore le curcuma.
Ces épices apporteront une touche de chaleur et de réconfort à la boisson.
Astuces de chef pour un smoothie parfait
Pour obtenir un smoothie onctueux et sans morceaux, utilisez un blender puissan, plus le blender sera performant, plus votre smoothie sera lisse.
Si vous voulez obtenir un smoothie bien frais et onctueux, congelez les fruits à l’avance. Ils apporteront de la fraîcheur à ta boisson et aideront à créer une texture plus épaisse.
Si vous aimez les smoothies sucrés, ajoutez un peu de miel, de sirop d’agave ou de dattes.
N’hésitez pas à varier les saveurs et les ingrédients de tes smoothies.
La recette
Smoothie à l'avocat et gingembre
Matériel
Ingrédients 1x2x3x
- 2 avocats
- 8 kiwis
- 2 citrons verts
- 20 lait végéta (amandes, riz, avoine..)
- miel ou sirop d'agave
- glaçons
- 1 morceau gingembre
Préparation
- Laver et presser le jus des citrons verts
- Épluchez vos kiwis et vos avocats ainsi que le gingembre
- Ajouter le jus des citrons pour éviter que les avocats n'oxydent. Eplucher le gingembre et le râper
- Passez tous les éléments au blender jusqu’à obtenir un mélange fluide
Nutrition
Vous avez aimé la recette de ce smoothie à l’avocat? alors n’hésitez pas à ajouter votre grain de sel et à partager la recette sur les réseaux sociaux
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