Coucou les gourmands Je partage avec vous aujourd’hui une recette de poison qui rencontre toujours un franc succès quand je la réalise mais qui demande de respecter quelques bases pour…
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Ceviche de daurade au lait de coco et yuzu: La recette irrésistible pour un été chic
Coucou les gourmands Aujourd’hui on s’envole pour le Pérou avec ce ceviche de daurade au lait de coco et yuzu. Cette recette est la fusion parfaite entre la fraîcheur du…
Tartare de daurade aux framboises et sumac: Révélez une explosion de saveurs unique
Coucou les gourmands Le tartare de daurade aux framboises et sumac est une de ces associations qui surprennent dès la première bouchée. Il réunit la finesse du poisson blanc et…
Daurade rôtie aux zestes de citron
Daurade rôtie aux zestes de citron Son nom, « dorade » ou « daurade royale », vient de la bande dorée qu’elle porte entre les yeux, un signe distinctif qui lui a valu son…
Tartare de daurade au wasabi
Coucou les gourmands Vous cherchez à surprendre vos papilles et celles de vos convives avec ce tartare de daurade au wasabi? Ce tartare est une véritable explosion de fraîcheur et…
Daurade rôtie aux légumes du soleil
Coucou les gourmands Je vous propose aujourd’hui pour votre pause déjeuner un plat qu’ici on adore déguster en famille, c’est la daurade rôtie aux légumes du soleil. Imaginez un instant…
Tartare de daurade aux agrumes : Le secret d’une fraîcheur incroyablement intense.
Coucou les gourmands Le retour des journées ensoleillées nous pousse souvent à délaisser les plats mijotés pour des options plus légères et percutantes. Le tartare de daurade aux agrumes s’inscrit…