Bonjour amis gourmands
Je vous propose de réaliser de délicieuses verrines de tartare de concombre  pour une entrée légÚre et trÚs rafraßchissante,
C’est une entrĂ©e que j’ai improvisĂ© sur ce que j’avais dans le rĂ©frigĂ©rateur lol et j’avais envie de fraĂźcheur en bouche.Â
Sommaire
Tartare de concombre et pomme granny
Bon vous me direz ces jours ci. la fraĂźcheur on est servi avec le temps lol, mais c’est pas grave, sinon vous pouvez la servir quand le soleil se sera invitĂ© chez vous… en espĂ©rant qu’il ne tarde pas trop lol
La recette
Tartare de concombre et pomme granny
Ingrédients
- ï»ż2 concombres
- ï»ż2 pommes Granny Smith
- ï»ż2 citrons
- ï»ż1 bouquet bouquet menthe
- ï»ż1 bouquet  ciboulette
- huile d'olive
- sel, poivre blanc
Instructions
- Laver et peler les concombres. Les couper en 2, puis les épépiner à l'aide d'une petite cuillÚre
- Détailler des tranches d'1/2 cm d'épaisseur, puis en bùtonnets, et enfin en petits dés toujours d'1/2 cm d'épaisseur
- Laver les pommes granny, les couper en 4, les épépiner puis les aroser de jus de citron pour éviter qu'elles n'oxydent
- Tout comme le concombre, les dĂ©tailler en tranches puis en bĂątonnets et enfin en petits dĂ©s de la mĂȘme taille que le concombre
- Laver et sĂ©cher la menthe. en ciselercfinement une quinzaine de feuille. Faire de mĂȘme pour la ciboulette
- Faire une vinaigrette en mélangeant le citron avec le sel et le poivre blanc. Emulsionner avec l'huile d'olive
- Mélanger délicatement tous les ingrédients dans un saladier avant de les dresser en verrine, ou en assiette, c'est comme vous voulez
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coucou une recette de saison fraĂźche et gourmande, bisous
merci beaucoup. tu va as te régaler j en suis sûre
bonne journĂ©e Ă toi âșïžâșïž
Frais et gourmand. Belle journée
merci beaucoup Jackie c est avec plaisir.
bonne journĂ©e Ă toi âșïž