Coucou les gourmands
Je vous propose de rĂ©aliser un dĂ©licieux milk shake fraise banane pour une petite pause douceur, quâen dites vous?
Parfait quand vous ayez envie de recevoir de la famille et des amis ou tout simplement pour vous faire plaisir !
Ici on adore les milk shakes et les smoothies Ă la maison. Jâen prĂ©pare assez souvent avec des fruits de saison de prĂ©fĂ©rence, gorgĂ©s de saveurs ou hors saison, des fruits que je congĂšle ou que jâachĂšte au rayon surgelĂ©s câest encore meilleur car on a pas besoin de rajouter des glaçons. La boisson est rafraĂźchissante et trĂšs onctueuse
Sommaire
Milk shake fraise banane
Le milk-shake (ou lait frappé), est une préparation à base de lait aromatisé aux fruits ou à des saveurs comme le chocolat, la vanille ou encore la fraise, le tout passé au mixer.
Il est généralement servi trÚs frais, parfois avec des glaçons.
Quelle est la différence entre un milk shake et un smoothie?
La différence principale entre un milk-shake et un smoothie se trouve dans les ingrédients utilisés.
Un milk-shake contient principalement du lait ou des produits laitiers, avec quelques fruits, alors quâun smoothie est essentiellement constituĂ© de fruits, de jus de fruits.
OĂč Ă Ă©tĂ© inventĂ© le milk shake?
Cette dĂ©licieuse invention est nĂ©e dans les annĂ©es 1880 aux Ătats-unis, mais prenait alors la forme dâune boisson alcoolisĂ©e associĂ©e Ă des Ćufs qui agissait sur lâorganisme comme un remĂšde revigorant.
En 1900, de petits gourmands lâaccommodĂšrent de sirops aux diffĂ©rents parfums. Les milk-shakes devinrent plus lĂ©gers grĂące Ă lâinvention des mixers.
Vers 1922, la glace à la crÚme fit sa place dans la recette qui devint alors trÚs appréciée. Les saveurs et les compositions se sont ensuite multipliées pour donner naissance à des boissons de toutes les couleurs et pour tous les goûts !
Mixer ou blender?
Le blender sera plus polyvalent et pratique que le mixer.
il mélange des pùtes liquides, pile des glaçons, mixe des cocktails, ou de préparer votre milk-shake ou des smoothies.
Le blender est aussi plus puissant, si j ai un conseil Ă vous donner, choisissez le avec au minimum 500 W, plus c est encore mieux Ă©videmmentÂ
Vous souhaitez épater vos amis et leur préparer des parfaits milk-shakes ? Suivez ces conseils pour réussir cette boisson au lait frappé !
Il y a quelques rĂšgles Ă respecter :
Choisissez du lait de vache demi-écrémé, pour ne pas trop alourdir la préparation
PrĂ©fĂ©rez une glace de qualitĂ© pour une boisson plus parfumĂ©e et bien meilleure en goĂ»tÂ
Accordez de lâimportance Ă la touche finale, pour cela, ajoutez Ă votre recette avec de petits ingrĂ©dients complĂ©mentaires (chantilly, Ă©clats de noix, miettes de cookies, feuilles de menthe, morceaux de fruits frais, coulis chocolatĂ©âŠ)
Servez bien frais, et accompagnez votre milk-shake dâune paille qui doit tenir seule dans le verre !
A prĂ©sent vous ĂȘtes prĂȘts, il ne vous reste plus quâĂ faire appel Ă votre imaginationÂ
Vous pouvez rĂ©aliser ces boissons Ă partir dâune base traditionnelle de glace vanille, fraise ou chocolat par exempleÂ
La recette
Milk shake Ă la fraise et banane
Equipment
- 1 blender
- 1 saladier
- 1 passoire
- 2 grands verres
Ingrédients
- 40 cl lait
- 250 g fraises
- 125 g framboises
- 1 c.à .s miel, ou sirop d'agave
- 20 cl glace Ă la vanille
- 2 bananes
Instructions
- Lavez tous les fruits (sauf la banane), séchez-les et coupez-les grossiÚrement en morceaux.
- Dans un mixeur ou un blender, ajoutez tous les fruits coupés avec le miel ou le sirop d'agave, le lait et la glace vanille.
- Mixez jusquâĂ obtenir la texture souhaitĂ©e.Dans des grands verres, versez les milk shake et ajoutez des glaçons si vous le souhaitez
- Vous pouvez ajuster les quantités de fruits en fonction des saveurs que vous préférez8
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