Coucou les gourmands
Je vous propose de réaliser un délicieux milk shake fraise banane pour une petite pause douceur, qu’en dites vous?
Parfait quand vous ayez envie de recevoir de la famille et des amis ou tout simplement pour vous faire plaisir !
Ici on adore les milk shakes et les smoothies à la maison. J’en prépare assez souvent avec des fruits de saison de préférence, gorgés de saveurs ou hors saison, des fruits que je congèle ou que j’achète au rayon surgelés c’est encore meilleur car on a pas besoin de rajouter des glaçons. La boisson est rafraîchissante et très onctueuse
Sommaire
Milk shake fraise banane
Le milk-shake (ou lait frappé), est une préparation à base de lait aromatisé aux fruits ou à des saveurs comme le chocolat, la vanille ou encore la fraise, le tout passé au mixer.
Il est généralement servi très frais, parfois avec des glaçons.
Quelle est la différence entre un milk shake et un smoothie?
La différence principale entre un milk-shake et un smoothie se trouve dans les ingrédients utilisés.
Un milk-shake contient principalement du lait ou des produits laitiers, avec quelques fruits, alors qu’un smoothie est essentiellement constitué de fruits, de jus de fruits.
Où à été inventé le milk shake?
Cette délicieuse invention est née dans les années 1880 aux États-unis, mais prenait alors la forme d’une boisson alcoolisée associée à des œufs qui agissait sur l’organisme comme un remède revigorant.
En 1900, de petits gourmands l’accommodèrent de sirops aux différents parfums. Les milk-shakes devinrent plus légers grâce à l’invention des mixers.
Vers 1922, la glace à la crème fit sa place dans la recette qui devint alors très appréciée. Les saveurs et les compositions se sont ensuite multipliées pour donner naissance à des boissons de toutes les couleurs et pour tous les goûts !
Mixer ou blender?
Le blender sera plus polyvalent et pratique que le mixer.
il mélange des pâtes liquides, pile des glaçons, mixe des cocktails, ou de préparer votre milk-shake ou des smoothies.
Le blender est aussi plus puissant, si j ai un conseil à vous donner, choisissez le avec au minimum 500 W, plus c est encore mieux évidemment
Vous souhaitez épater vos amis et leur préparer des parfaits milk-shakes ? Suivez ces conseils pour réussir cette boisson au lait frappé !
Il y a quelques règles à respecter :
Choisissez du lait de vache demi-écrémé, pour ne pas trop alourdir la préparation
Préférez une glace de qualité pour une boisson plus parfumée et bien meilleure en goût
Accordez de l’importance à la touche finale, pour cela, ajoutez à votre recette avec de petits ingrédients complémentaires (chantilly, éclats de noix, miettes de cookies, feuilles de menthe, morceaux de fruits frais, coulis chocolaté…)
Servez bien frais, et accompagnez votre milk-shake d’une paille qui doit tenir seule dans le verre !
A présent vous êtes prêts, il ne vous reste plus qu’à faire appel à votre imagination
Vous pouvez réaliser ces boissons à partir d’une base traditionnelle de glace vanille, fraise ou chocolat par exemple
La recette
Milk shake à la fraise et banane
Equipment
- 1 blender
- 1 saladier
- 1 passoire
- 2 grands verres
Ingrédients
- 40 cl lait
- 250 g fraises
- 125 g framboises
- 1 c.à.s miel, ou sirop d'agave
- 20 cl glace à la vanille
- 2 bananes
Instructions
- Lavez tous les fruits (sauf la banane), séchez-les et coupez-les grossièrement en morceaux.
- Dans un mixeur ou un blender, ajoutez tous les fruits coupés avec le miel ou le sirop d'agave, le lait et la glace vanille.
- Mixez jusqu’à obtenir la texture souhaitée.Dans des grands verres, versez les milk shake et ajoutez des glaçons si vous le souhaitez
- Vous pouvez ajuster les quantités de fruits en fonction des saveurs que vous préférez8
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