Coucou les gourmands
Je vous invite à découvrir les produits de saison pour ce mois d’octobre que vous aller pouvoir retrouver sur les étals
C’est le moment idéal pour découvrir et savourer une variété de produits frais et savoureux.
Voici un aperçu des joyaux d’octobre qui égayent nos tables et nos papilles pendant cette période.
Sommaire
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Les produits du mois d’octobre
Les légumes
- Blette, Betterave, Brocolis, Carotte, Céleri branche, Céleri rave,
- Chou blanc, Chou chinois, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Chou rouge, Chou frisé, Chou Romanesco,
- Citrouille, Courge, Endive, Epinard, Fenouil, Laitue romaine, Mâche, Maïs, Navet,
- Oignon, Panais, Poireau, Poivron, Pomme de terre, Potiron, Potimarron, Salsifis, Topinambours.
- cèpe, bolet, coulemelle, girolle, mousseron, pied bleu, pied de mouton, trompette de la Mort.
Les fruits
- Amande, Avocat, Banane, Citron, Coing, Châtaigne,
- Datte, Figue, Framboise, Fruit de la passion, Kiwi, Litchi,
- Mandarine, Mangue, Noisette, Noix, Papaye, Pastèque,
- Poire, Pomme, Prune, Quetsche, Raisin.
Les poissons et fruits de mer
- Dorade grise, Haddok, Hareng, limande, maquereau, merlan, moules, sardine, truite.
- Crevettes, homard, langouste, seiche.
Les viandes et volaille
- cailles, canard, dinde, perdreau, pintade,
- poulet, sanglier
- lapin, poule, pigeon.
Les fromages
- Bresse bleu, Camembert, Cantal, Comté, Emmental, Epoisse, Tomme,
- Livaro, Mascarpone, Mimolette, Morbier, Munster,
- Ossau-Iraty, Roquefort, Saint-Nectaire, Vacherin Mont d’Or.
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