Coucou les gourmands
Je vous propose de déguster un délicieux smoothie à l’ananas, un smoothie onctueux acidulé et pleins de vitamines, c’est pas top ca?
En plus il fait assez moche aujourd’hui j’avais envie de réconfort et je me suis au final régalée en le dégustant tranquille sur mon canap devant une série
Nutritifs et faciles à boire, les smoothies sont très populaires Ils te procureront plein d’énergie! Voici quelques idées pour faire le smoothie parfait
En plus de son côté gourmand et réconfortant, un smoothie est plein de vitamines C, en acide folique et en potassium et en fibres.
Comme la majorité des gens ne consomment pas assez de fruits et légumes, un smoothie est un excellent moyen d’en consommer. Celà dit ce sera toujours mieux de consommer des fruits frais
Sommaire
Smoothie à l’ananas
Tout savoir sur l’ananas
L’ananas, fruit tropical par excellence, est offert toute l’année dans nos supermarchés mais plus précisément décembre à mars sa pleine saison.
Originaire d’Amérique du Sud, il se cuisine aussi bien dans les desserts que dans des plats sucrés-salés.
Riche en vitamines (vitamine B1, B6, C et béta-carotène) et en minéraux, il apporte une multitude de bienfaits pour la santé.
Optez pour les fruits les plus lourds, dont les feuilles sont fermes, fraîches et d’un beau vert foncé.
Évitez ceux qui semblent vieux, desséchés, abîmés ou présentant des parties molles, ou encore ceux dont les feuilles sont brunes.
Au réfrigérateur, l’ananas peut se conserver 1 ou 2 jours à la température ambiante, mais il est préférable de le conserver au réfrigérateur (jusqu’à 5 jours).
On le met dans un sac de plastique perforé dans le bac à fruits et légumes.
Comment savoir si un ananas est mûr
Pour savoir si l’ananas est mûr, vous pouvez tirer sur une de ces feuilles : si elle vient facilement, l’ananas est mûr à cœur.
Les dangers des smoothies du commerces
Attention aux smoothies achetés, car ces derniers contiennent souvent des sucres ajoutés, ce qui diminue de beaucoup leur bénéfices pour la santé
Il faut également prendre garde à la portion; si celle-ci est énorme, il y aura beaucoup de calories.
Voilà pourquoi c’est mieux et plus économique de faire ses smoothies maison.
Un smoothie contient habituellement un mélange de fruits et de liquides, avec parfois d’autres ingrédients ajoutés.
Ajoutez les ingrédients liquides avant les ingrédients solides dans le mélangeur, pour ne pas endommager à terme la lame.
Dans un smoothie, comptez environ 1 tasse de liquide et 1 tasse de fruits par personne.
L’avantage avec les smoothies, c’est qu’on n’a pas vraiment besoin de recette.
Les quantités peuvent varier sans problème…
Tu peux faire différents essais jusqu’à ce que tu obtiennes la texture que tu préfères.
Les ingrédients liquides
Voici quelques exemples de bases liquides que tu peux utiliser dans un smoothie :
- Jus de fruit frais sans sucres ajoutés
- Lait
- Yaourt
- Boisson de soja, d’amande ou de riz
- Lait de coco
- Eau de coco
- Tofu soyeux
Les ingrédients solides
Si tes fruits ne sont pas congelés, tu peux également ajouter quelques cubes de glace pour rendre le mélange glacé et mousseux.
Les fruits riches en eau tels que le melon d’eau, l’ananas et l’orange sont particulièrement juteux, alors si tu utilises ces fruits, tu peux facilement réduire la quantité d’ingrédients liquides de moitié.
Voici quelques exemples de fruits à inclure dans tes smoothies maison :
- Banane : la banane est souvent la base d’un smoothie parce qu’elle rendra celui-ci épais, crémeux et nourrissant.Et puis c’est aussi un bon moyen de passer ses bananes trop mûres!
- Pêche
- Nectarine
- Poire
- Mangue
- Fruits rouges
- Raisins
- Pomme
- Melon d’eau
- Ananas
- Melon
- Orange sans la peau
- Kiwi
- Jus de citron jaune ou vert pressé
- Dattes fraîches ou séchées
Pourquoi ne pas ajouter aussi quelques légumes? le goût du smoothie restera néanmoins sucré et ils apporteront encore plus de vitamines et d’antioxydants!
On en ajoute habituellement moins que les fruits, surtout s’ils ont un goût prononcé.
- Épinards
- Kale
- Feuilles de menthe
- Persil
- Céleri
- Concombre
- Betterave
- Carotte
- Avocat
Les +
Voici quelques extras, à ajouter en petite quantité (quelques cuillères à soupe, jusqu’à 1/4 de tasse), pour rendre tes smoothies encore plus nutritifs.
- Graines de lin ou de chia
- Flocons d’avoine ou son d’avoine
- Quinoa cuit
- Graines de tournesol
- Noix (amandes, noix de cajou…)
- Beurre d’arachides, amandes…)
- Vanille
- Gingembre
- Cacao en poudre
Pour gagner du temps, on peut congeler des fruits et des légumes à l’avance dans des sacs de plastique.
Le matin, il ne reste qu’à ajouter le liquide dans le mélangeur, verser le contenu du sac et appuyer sur un bouton!
Celà dit n’abusez pas de cectype de boissons, ca reste une boisson calorique et sucrées et le compte fibres n’est est pas vraiment. tout est dans la modération 😉😊
La recette
Smoothie à l'ananas
Ingrédients
- 1 ananas
- 2 bananes
- 1 citron vert
- 50 cl lait
- 50 g sucre cassonade
- glaçons
Instructions
- Laver et presser le jus d'un citron vert. Éplucher et couper en dés l'ananas et la banane.
- Dans un blender, mixer les dés de fruits avec le jus du citron et la cassonade,
- Ajouter le lait progressivement pour obtenir une consistance lisse.
- Répartir les glaçons dans les verres et verser le smoothie dessus. Servir frais.
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coucou gourmand à souhait ce smoothie, bisous
merci beaucoup, si tu l essaies tu vas te régaler j en suis sûre.
je te souhaite une bonne journée