Coucou les gourmands Je partage avec vous aujourd’hui les épices pour lutter contre l’inflammation Quand on parle d’inflammation, on pense souvent à un problème de santé, à une douleur, à…
Curry de volaille aux noix de cajou
Coucou les gourmands Je vous dévoile aujourd’hui la recette de mon curry de volaille aux noix de cajou, ça vous tente? parfait😋 Ses arômes épicés, ses notes subtiles de coco,…
Jambalaya de poulet
Coucou les gourmands Je vous dévoile aujourd’hui la recette du jambalaya de poulet pour votre déjeuner ca vous dis? Ce plat est une explosion de saveurs, un mélange de poulet,…
Manakish au zaatar: Une explosion de saveurs à tester absolument
Coucou les gourmands Le réveil sonne et une odeur de pain chaud mêlée au parfum boisé du thym commence à envahir la cuisine. C’est l’expérience matinale classique dans de nombreux…
Quelles épices pour twister sa pâte à crêpes
Coucou les gourmands Alors, on se l’avoue, la crêpe, c’est un peu le truc qu’on dégaine dès qu’on a un petit coup de mou ou qu’on veut se faire un…
Fondant au chocolat et fève tonka
Coucou les gourmands Aujourd’hui, je partage avec vous dun dessert qui fait l’unanimité le fondant au chocolat. Mais pas n’importe lequel ! On va le twister avec un ingrédient un…
Comment profiter d’un repas gastronomique chez vous sans quitter votre rôle d’hôte ?
Coucou les gourmands Recevoir chez vous relève parfois du parcours du combattant : entre la préparation des plats, le dressage de la table et l’accueil de vos convives, vous risquez…
Poulet du général Tao
Coucou les gourmands Je partage avec vous la recette du poulet du général Tao pour votre déjeuner, ça vous dit? Derrière cette appellation qui fait voyager, se cache un plat…
Tajine de poulet au citron et aux olives
Coucou les gourmands Aujourd’hui, je vous invite à un voyage culinaire au Maroc, déguster un délicieux tajine de poulet au citron et aux olives. Ce n’est pas un plat que…
Saint Jacques rôties sur fondue de poireau
Coucou les gourmands Pour la Saint Valentin, je vous propose de découvrir la recette des Saint Jacques rôties sur son lit de fondue de poireaux, qu’en dites vous? La Saint-Jacques,…
Galette de sarrasin complète
Coucou les gourmands Je vous emmène aujourd’hui en Bretagne pour y déguster une délicieuse galette de sarrasin complète, ou galette de blé noir pour les puristes, ça vous tente? D’ailleurs…
Crêpes soufflées au Grand Marnier
Coucou les gourmands Je vous dévoile la recette des crêpes soufflées au grand Marnier pour le dessert, qu’en dites vous Ce dessert est le symbole d’une transition réussie entre la…
Muffins au chocolat et fèves de tonka
Coucou les gourmands Je vous dévoile aujourd’hui la recette de mes muffins au chocolat et à la fève de tonka Un jour, en fouillant dans mon placard à épices, je…
Butter chicken
Coucou les gourmands Je vous propose de vous lancer dans la préparation d’un classique de la cuisine indienne qui réchauffe l’âme autant que les papilles, le butter chicken, ou Murgh…
Poulet Korma
Coucou les gourmands Ce soir, on ne se contentera pas d’un simple dîner. On va voyager, sans même bouger de chez soi, grâce à un plat dont le nom évoque…
Gnocchis de pommes de terre
Coucou les gourmands Si vous pensez que les gnocchis de pommes de terre, c’est un plat de restaurant, un truc compliqué que seuls les Italiens savent faire, détrompez-vous. C’est un…
Tartare de saumon aux baies de timut
Coucou les gourmands Je vous dévoile la recette de mon tartare de saumon aux baies de timut, ca vous tente? Je cherchais un ingrédient qui apporterait une vraie touche de…
Aumônières de crêpes aux pommes caramélisées
Coucou les gourmand Je partage avec vous la recette de mes aumônières de crêpes aux pommes caramélisées, vous m’en direz des nouvelles😋 Il y a quelque chose de profondément réconfortant…
Crêpes suzette
cou les gourmands Il existe des desserts qui ont une histoire, un parfum, une âme, les crêpes suzette sont de ceux-là. Ce n’est pas juste une crêpe, c’est un spectacle,…
Gâteau de crêpes au chocolat et noisettes
Coucou les gourmands Je vous dévoile la recette de mon gâteau de crêpes au chocolat et aux noisettes entre en scène comme le protagoniste idéal de votre goûter ou de votre…
Velouté de chou fleur aux épices
Coucou les gourmands Dans le velouté de chou fleur… Il y a quelque chose de magique dans ce plat, vous ne trouvez pas ? C’est un peu le caméléon de…