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Nuages d'épices

Le pouvoir des épices au service de votre santé et de votre gourmandise

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Manneles de la Saint Nicolas

1 décembre 2023 ·

Mannele de la Saint Nicolas

L'éclat d'une brioche dorée à la mie filante qui exhale le parfum chaud du beurre et la promesse d'un goûter réconfortant.

Courge butternut rôtie au four

20 novembre 2023 ·

Courge butternut rôtie au four

Un choc de saveurs douces où la courge percute le piquant du poivre et la force du romarin.

sacristains

6 novembre 2023 ·

Sacristains

Le tourbillon croustillant d'une pâte feuilletée dorée qui s'effeuille sous la dent pour libérer l'éclat des amandes grillées.

Frites de polenta

4 août 2023 ·

Frites de polenta au four

Un choc de textures où la structure ferme de la polenta percute la chaleur du four pour un croustillant sans friture.

Potatoes au paprika fumé et oignons nouveaux

16 juillet 2023 ·

Potatoes au paprika fumé

L'alchimie d'un plaisir brut qui transforme une simple racine en une explosion de saveurs addictives.

Réussir sa pâte à choux

15 mars 2023 ·

Réussir sa pâte à choux

Le secret d'un grand classique de la pâtisserie française, enfin maîtrisé du premier coup dans votre cuisine.

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