Coucou les gourmands Partons aujourd’hui à la découverte d’une boisson rafraîchissante et savoureuse venue tout droit d’Inde qu’est le lassi à la pistache et cardamome. Ce lassi onctueux et parfumé…
Pain pita maison : la recette infaillible pour le réussir
Coucou les gourmands Réussir son pain pita maison peut sembler relever du défi technique pour beaucoup de cuisiniers amateurs. Pourtant, cette spécialité du Proche-Orient est étonnamment accessible si l’on comprend…
Soupe froide de pastèque au basilic: La recette ultime pour une fraîcheur intense
Coucou les gourmands L’été est là, et avec lui, cette envie irrésistible de fraîcheur sans passer des heures derrière les fourneaux. Vous cherchez une recette qui change du classique gaspacho…
Les épices dans la cuisine mexicaine
Coucou les gourmands Je vous invite aujourd’hui à un voyage culinaire et gourmand en découvrant les épices dans la cuisine mexicaine, comment les sublimer et les choisir dans vos différentes…
Burger végétarien
Coucou les gourmands Aujourd’hui, on va vous emmener dans un voyage gustatif hors du commun, à la découverte du burger végétarien 2.0. Imaginez un burger à la galette de lentilles…
Zoom sur l’ail noir
Coucou les gourmands Je vous invite à découvrir un produit d’eception que j’adore utiliser, c’est l’ail noir, ce dernier n’est pas une simple variété d’ail, mais le résultat d’une transformation fascinante….
La moussaka grecque
Coucou les gourmands Aujourd’hui, Je vous emmène en Grèce, pays du soleil, déguster à l’ombre d’une terrasse une délicieuse moussaka grecque Loin des clichés touristiques et des restaurants bondés, la…
Carpaccio de courgettes aux zestes d’agrumes
Coucou les gourmands Je vous invite à table le temps d’un déjeuner pour y déguster un délicieux carpaccio de courgettes aux agrumes, agrémenté de tomates cerises et de burata pour…
Thé glacé aux épices
Coucou les gourmands Je vous invite à vous désaltérer avec ce thé glacé aux épices avec cette chaleur et ce beau temps enfin de la partie Le thé glacé est…
Baba ganoush à la grenade
Coucou les gourmands Aujourd’hui, on vous emmène en voyage dans les contrées ensoleillées du Moyen-Orient pour vous faire découvrir le baba ganoush, une purée d’aubergine onctueuse et parfumée qui ravira…
Tartines au saumon mariné
Coucou les gourmands Aujourd’hui, on s’envole pour un voyage culinaire avec ces tartines au saumon mariné direction les contrées froides de la Scandinavie, à la découverte de ce plat simple,…
Tarte aux poires bourdaloue
Coucou les gourmands Je vous invite à déguster avec moi une délicieuse tarte aux poires bourdaloue,le temps d’une pause gourmande ca vous dit? la tarte Bourdaloue… Un nom qui sonne…
Zoom sur les baies de Sichuan
Coucou les gourmands Plongez dans l’univers des baies de Sichuan, et embarquez pour un voyage culinaire extraordinaire au cœur de saveurs intenses et surprenantes. Originaire de Chine, cette épice unique,…
Caponata sicilienne
Coucou les gourmands La caponata sicilienne, véritable joyau de la gastronomie méditerranéenne, est un plat végétarien traditionnel de Sicile qui enchante les papilles par sa symphonie de saveurs et de…
Salade de thon aux olives et tomates
Coucou les gourmands La salade de thon aux olives et tomates, un classique indémodable de la cuisine française, nous transporte instantanément dans les ruelles ensoleillées du Sud. Sa simplicité n’a…
Orecchiettes aux petits pois
Coucou les gourmands Je vous invite à ma table pour y déguster de délicieuses orecchiettes aux petits pois, le temps d’une pause déjeuner L’été approche à grands pas, et avec lui…
Sangria maison
Coucou les gourmands Je vous emmène en Espagne aujourd’hui pour y déguster une sangria maison dont vous m’en direz des nouvelles Cette sangria maison aux couleurs chatoyantes et aux saveurs ensoleillées…
Crèmes caramel à la fève de tonka
Coucou amis gourmands Que diriez vous de vous accorder une petite pause gourmande avec ces délicieuses crèmes caramel à la fève de tonka? Aujourd’hui, j’ai envie de vous faire voyager et…
Riz au lait à la cannelle
Coucou les gourmands Je vous invite le temps d’une pause gourmande à plonger votre cuillère dans un riz au lait à la cannelle onctueux et gourmand à souhait dont vous…
Salade de tomates et concombre
Coucou les gourmands Je vous invite à ma table pour y déguster une délicieuse salade de tomates et concombre, le temps d’une pause déjeuner, ça vous tente? C’est un plat…
Salade de pâtes aux tomates cerises et roquette
Coucou les gourmands Je vous invite à ma table pour y déguster une délicieuse salade de pâtes aux tomates cerises et roquette le temps d’une pause déjeuner bien méritée. Les…