L'alliance brûlante du wasabi et la douceur du saumon sur un pain croustillant.Une explosion de fraîcheur qui réveille instantanément vos papilles.L'apéritif chic et audacieux qui transforme votre table en comptoir…
Entrée
La quiche lorraine traditionnelle
Une symphonie de saveurs authentiques pour un plaisir généreux, fondant et totalement addictif.
Mini camemberts frits au paprika fumé
L'alchimie d'une gourmandise brute qui transforme chaque bouchée en une explosion de saveurs fumées et addictives.
Tempura de chou fleur au curry
C'est le légume qui se transforme en pépite d'or : aérien, croustillant et radicalement efficace.
Tartare de daurade aux agrumes
Chaque bouchée est une déferlante de fraîcheur où la chair nacrée de la daurade s'illumine au contact des agrumes.
Tartare de saumon au wasabi
Plongez dans la fraîcheur absolue d'un saumon fondant, réhaussé par le frisson électrique et boisé du wasabi.
Carpaccio de Saint Jacques aux fruits de la passion
Quand la douceur des Saint Jacques rencontre l'acidité des fruits de la passion, on y retrouve un choc des saveurs absolument divin
Gravlax de saumon aux graines de fenouil
Les graines de fenouil libèrent une saveur anisée qui vient bousculer la rondeur du saumon
Faire son foie gras maison
rien n'est plus valorisant que de savoir faire son foie gras maison, son assaisonnement et sa cuisson
Cappuccino de potimarron aux épices
L'alchimie d'un jardin d'automne qui transforme une simple courge en une architecture de textures et de saveurs.
Cakes à la courgette pour l’apéro
La fraîcheur insoupçonnée de la courgette fondante au cœur d’une texture moelleuse et dorée.
Fine ratatouille au basilic, mousse à la féta
une idée apero très simple et sympa qui fera mouche auprès de vos convives c'est certain!
Mousse de betterave au cumin
Une alchimie visuelle et gustative pour transformer un humble légume en une mousse aérienne et addictive
Salade de féta et abricots frais
Une salade estivale pleine de fraîcheur et dexsaveurs
Tartines tomates mozzarella
Des tomates gorgées de soleil reposant sur un lit de mozzarella fondante et crémeuse.
Crumble de courgette
La magie d'un plat rustique et audacieux, capable de réenchanter votre potager en une bouchée.
Arancini à la sicilienne
Le trésor de la street-food sicilienne qui fait exploser le croustillant pour libérer un centre intensément savoureux.
Salade de tomates mozzarella
Toute la puissance de la Méditerranée dans votre assiette.
Gaspacho de betterave au cumin
La douceur terrienne de la betterave s'embrase au contact de la chaleur du cumin torréfié
Wraps de saumon fumé au raifort
Succombez à la rencontre audacieuse du saumon fumé fondant et de la puissance subtile d'une crème au raifort. Une alchimie de fraîcheur intense et de piquant délicat
Salade de pois chiches betterave et féta
un concentré d'énergie et de couleurs pour égayer votre table.