Un duel acide et parfumé entre le citron et l'orange qui vient bousculer la douceur du légume.
Entrée
Caponata sicilienne
Une explosion de saveurs qui ravira vos papilles et vous transportera vers les paysages ensoleillés de la Sicile.
Bruschetta aux tomates et basilic
Savourez ce pain artisanal frotté à l'ail et grillé à la perfectionSurmonté d'un tartare de tomates juteuses et d'un basilic frais qui explose en bouche,Le tout sublimé par le filet…
Quiche aux brocolis et féta
Un plat simple et convivial, idéal pour un repas en famille ou entre amis.
Crème de petits pois à la menthe
Imaginez un velouté onctueux aux notes subtiles de menthe, où la douceur des petits pois se marie à la perfection avec une pointe de fraîcheur.
Gaspacho andalou
Laissez-vous transporter en Andalousie avec ce gaspacho onctueux et parfumé !
Tartare de saumon et guacamole
L'onctuosité d'un avocat parfaitement mûr fusionnant avec la fraîcheur iodée du saumon cru.
Carpaccio de betteraves aux noix et mozzarella
Osez l'originalité et dégustez un carpaccio de betteraves aux noix et mozzarella, une explosion de saveurs inoubliable.
Tartine au saumon fumé
La simplicité élevée au rang d'art, pour un plaisir brut qui sublime vos moments de partage.
Tartines au saumon fumé au wasabi
L'alliance brûlante du wasabi et la douceur du saumon sur un pain croustillant.Une explosion de fraîcheur qui réveille instantanément vos papilles.L'apéritif chic et audacieux qui transforme votre table en comptoir…
La quiche lorraine traditionnelle
Une symphonie de saveurs authentiques pour un plaisir généreux, fondant et totalement addictif.
Mini camemberts frits au paprika fumé
L'alchimie d'une gourmandise brute qui transforme chaque bouchée en une explosion de saveurs fumées et addictives.
Tempura de chou fleur au curry
C'est le légume qui se transforme en pépite d'or : aérien, croustillant et radicalement efficace.
Tartare de daurade aux agrumes
Chaque bouchée est une déferlante de fraîcheur où la chair nacrée de la daurade s'illumine au contact des agrumes.
Tartare de saumon au wasabi
Plongez dans la fraîcheur absolue d'un saumon fondant, réhaussé par le frisson électrique et boisé du wasabi.
Carpaccio de Saint Jacques aux fruits de la passion
Quand la douceur des Saint Jacques rencontre l'acidité des fruits de la passion, on y retrouve un choc des saveurs absolument divin
Gravlax de saumon aux graines de fenouil
Les graines de fenouil libèrent une saveur anisée qui vient bousculer la rondeur du saumon
Faire son foie gras maison
rien n'est plus valorisant que de savoir faire son foie gras maison, son assaisonnement et sa cuisson
Cappuccino de potimarron aux épices
L'alchimie d'un jardin d'automne qui transforme une simple courge en une architecture de textures et de saveurs.
Cakes à la courgette pour l’apéro
La fraîcheur insoupçonnée de la courgette fondante au cœur d’une texture moelleuse et dorée.
Fine ratatouille au basilic, mousse à la féta
une idée apero très simple et sympa qui fera mouche auprès de vos convives c'est certain!