Une rencontre audacieuse entre le réconfort d'un grand classique et l'élégance de l'anis étoilé.
Française
Jarret de porc braisé à la bière
Envie d'un plat mijoté, savoureux et réconfortant ? Le jarret de porc à la bière est fait pour vous ! Sa viande fondante, nappée d'une sauce onctueuse à la bière,…
Rillettes de maquereau aux agrumes
Laissez-vous transporter par l'alliance audacieuse du maquereau fumé et de l'éclat givré des agrumes ensoleillés.C'est une déferlante de fraîcheur marine qui bouscule les codes de l'apéritif avec une élégance folle…
Rillettes de maquereaux aux agrumes
Une texture fondante réveillée par les agrumes ensoleillés.
Mini camemberts frits au paprika fumé
L'alchimie d'une gourmandise brute qui transforme chaque bouchée en une explosion de saveurs fumées et addictives.
Velouté de panais au curry
Un choc de textures où la racine sauvage se métamorphose en un velours intensément épicé.
Blanquette de lotte au safran
L'élégance absolue d'un classique revisité qui transforme votre table en une fête sensorielle.
Wraps au chèvre frais et chorizo
Laissez-vous surprendre par l'alchimie entre la douceur du chèvre et le feu du chorizo.Une rencontre audacieuse où le crémeux et le piquant s'enlacent pour une explosion de saveurs.
Tarte au citron et cardamome meringuée
Une expérience sensorielle rare, transformant un classique en une émotion inoubliable.
Madeleines au chocolat et curry
Osez l'alchimie mystérieuse du chocolat noir intense et du curry doré et vibrant.Une caresse sucrée qui se métamorphose en un voyage sensoriel
Cake à l’orange et cardamome
Un choc de textures où le moelleux du cake est percuté par un sirop d'agrumes qui imbibe ce dessert
Salade d’endives au bleu et poires
Un choc de contrastes où l'amertume sauvage du nord percute la douceur d'une poire juteuse.
Poires au vin rouge
Un choc de contrastes où la fraîcheur juteuse de la poire percute la puissance tannique et la chaleur boisée du vin
Pilons de poulet au four
Redécouvrez le plaisir d'une peau ultra-croustifondante qui cache une chair juteuse à souhait.
Tartare de daurade aux agrumes
Chaque bouchée est une déferlante de fraîcheur où la chair nacrée de la daurade s'illumine au contact des agrumes.
La sauce gribiche
un choc de fraîcheur et de piquant pour une expérience de bistrot authentique.
Magret de canard rôti aux épices
C'est le plat qui transforme un dîner ordinaire en un festin de haut vol sans passer des heures en cuisine.
Cake au yaourt et citron
Une texture d'une humidité parfaite, incroyablement aérienne, qui fond littéralement sous le palais.
Tartare de saumon au wasabi
Plongez dans la fraîcheur absolue d'un saumon fondant, réhaussé par le frisson électrique et boisé du wasabi.
Purée de patate douce coco et cannelle
Un choc de textures où la douceur de la patate douce percute une chaleur épicée pour un réconfort absolu.
Réussir son beurre blanc
Un équilibre fragile, capable de sublimer le plus simple des poissons en un plat de chef