Une recette solaire et minimaliste qui transforme un trésor du potager en un péché mignon croustillant dont personne ne pourra se lasser !
Moyen
Épaule d’agneau confite au four
Succombez à une viande si tendre qu'elle s'effiloche à la seule pression d'une fourchette.Une cuisson lente de sept heures qui transforme l'agneau en un trésor confit et parfumé.
Risotto aux artichauts et citron
L'onctuosité d'un riz nacré sublimée par l'artichaut.Une caresse veloutée réveillée par le zeste du citron.
Bouchées à la reine parfumées à la badiane
Une rencontre audacieuse entre le réconfort d'un grand classique et l'élégance de l'anis étoilé.
Keftas d’agneau à la menthe
Succombez à cette grillade irrésistible qui transforme un simple repas en un festin digne des mille et une nuits.
Curry de gambas à la noix de coco
Une danse d'épices dorées qui transporte vos sens vers des rivages lointains et ensoleillés.
Blanquette de lotte au safran
L'élégance absolue d'un classique revisité qui transforme votre table en une fête sensorielle.
Wraps au chèvre frais et chorizo
Laissez-vous surprendre par l'alchimie entre la douceur du chèvre et le feu du chorizo.Une rencontre audacieuse où le crémeux et le piquant s'enlacent pour une explosion de saveurs.
Rougail aux crevettes
C'est le soleil de la Réunion dans votre assiette : une alchimie brute, marine et addictive.
Poulet mafé traditionnel
Le poulet mafé, c'est une explosion de saveurs en bouche ! Une sauce onctueuse au beurre de cacahuète, des épices qui chatouillent les papilles et de la viande fondante… De…
Tarte au citron et cardamome meringuée
Une expérience sensorielle rare, transformant un classique en une émotion inoubliable.
Cake à l’orange et cardamome
Un choc de textures où le moelleux du cake est percuté par un sirop d'agrumes qui imbibe ce dessert
Poires au vin rouge
Un choc de contrastes où la fraîcheur juteuse de la poire percute la puissance tannique et la chaleur boisée du vin
Sauté de porc au caramel
Un classique de la cuisine chinoise qui nous transporte et nous émerveille par l'équilibre parfait de ses contrastes
Magret de canard rôti aux épices
C'est le plat qui transforme un dîner ordinaire en un festin de haut vol sans passer des heures en cuisine.
Salade bo bun
Une évasion immédiate dans les rues de Saigon pour un festin complet qui réveille tous vos sens.
Boulettes de boeuf à la sauce tomate
Un réconfort brut et authentique qui transforme un classique familial en un véritable festin
Banana bread à la cannelle et tonka
La rencontre charnelle entre la douceur d'une banane fondante et le sillage envoûtant de la fève tonka.
Fish and chips au curry
C'est le sommet de la "comfort food" : simple, brut et diablement efficace.
Carrot cake à la vanille
Un classique revisité pour une explosion de douceur qui va faire capituler les plus sceptiques.
Risotto aux gambas et safran
Le parfum royal du safran fusionne avec l'iode pour une explosion sensorielle dès la première cuillère