Un dessert d'antan, rustique et raffiné, pour une étreinte gourmande au cœur de l'Alsace.
Moyen
Fine ratatouille au basilic, mousse à la féta
une idée apero très simple et sympa qui fera mouche auprès de vos convives c'est certain!
La sauce arabiatta
plongez dans l'univers enflammé de la sauce arabiata, un aller simple pour l'Italie comme si vous y étiez
Crème pâtissière à la vanille
L'alchimie d'une crème d'exception qui transforme la simplicité du geste en un sommet de la pâtisserie fine.
Curry de poulet aux légumes
C’est le plat généreux et équilibré qui transforme votre dîner en une escale exotique et solaire !
Frites de polenta au four
Un choc de textures où la structure ferme de la polenta percute la chaleur du four pour un croustillant sans friture.
Sauce caramel beurre salé
Une pure gourmandise qui transforme chaque dessert en une expérience sensorielle absolue.
Cordon bleu roulé maison
L'éclat d'une panure dorée qui craque sous la dent pour libérer un cœur de fromage coulant et une volaille d'une tendresse absolue.
Arancini à la sicilienne
Le trésor de la street-food sicilienne qui fait exploser le croustillant pour libérer un centre intensément savoureux.
Velouté d’asperges blanches au fenouil
Une caresse printanière d'une finesse rare qui transforme chaque cuillerée en un pur moment de grâce.
Verrine de fraises et rhubarbe
L'acidité de la rhubarbe compotée se fond dans la douceur sucrée des fraises fraîches pour un équilibre parfait.
Oeufs pochés et asperges vertes d’Alsace
Succombez à l'instant magique où le jaune d'œuf onctueux nappe la tendresseabsolue des asperges vertes d'Alsace pour une symphonie de saveurs locales.
Bricks aux épinards et chèvre
Transformez un dîner simple en un voyage méditerranéen ensoleillé, prêt en un clin d'œil.
Tigre qui pleure
Une recette si légendaire qu'elle ferait pleurer d'émotion le plus féroce des prédateurs.
Salade d’asperges vertes d’Alsace tièdes et féta
Découvrez l'asperge verte dans toute sa splendeur, entre croquant vertigineux et pointes fondantes gorgées de soleil printanier
Comment faire son magret de canard séché
Transformez une pièce brute en un trésor de charcuterie fine et fondante.
Cuisses de poulet rôties, pommes rattes
Un plat simplet, efficace et qui ravira petits et grands
Fleischkiechles
Amateurs de galettes de viande, découvrez cette spécialité alsacienne sans tarder, elles valent le détour
Risotto au gorgonzola et noisettes
L'onctuosité radicale du gorgonzola fusionne avec le craquant torréfié des noisettes pour un duel de textures addictif.
Baeckeoffe alsacien traditionnel
Le baeckeoffe, plat emblématique de l'Alsace, vous transporte dans une explosion de saveurs. Imaginez une cocotte mijotant lentement au four, renfermant une harmonie de viandes, de pommes de terre et…
Beignets de carnaval
Un choc de gourmandise où le craquant du sucre glace percute le moelleux absolu d'un cœur encore tiède et parfumé.