Une alchimie de feu et de fraîcheur pour une morsure gourmande qui fait vibrer le palais à chaque bouchée.
couteau de chef
Poêlée d’asperges vertes et fenouil
Une alliance végétale éclatante et parfumée qui réveille votre table en un clin d'œil.
Frittata aux champignons et courgettes
Succombez à cette célébration généreuse qui transforme la simplicité du potager en un festin de caractère, aussi vibrant que réconfortant.
Gratin de blettes à la béchamel
L'alchimie d'un plat qui transforme la simplicité rustique en une architecture de réconfort pur et généreux.
Soupe de carottes et gingembre
une soupe réconfortante apporté par la carotte twisté par la fraîcheur du gingembre
Osso buco à la milanaise
Le réconfort absolu d'un classique solaire qui transforme chaque bouchée en un instant de pure émotion.
Spaghetti aux champignons et noisettes
Un choc de textures où le craquant des noisettes torréfiées percute la tendresse charnue des sous-bois et l'éclat du parmesan.
Chutney d’ananas aux fruits secs
L'alchimie d'un condiment qui transforme chaque bouchée en une odyssée sensorielle entre fraîcheur et gourmandise absolue.
Tajine d’agneau aux fruits secs
Laissez-vous envoûter par une viande fondante qui s'imprègne de la douceur des abricots et des pruneaux.Un voyage sensoriel où les épices dorées rencontrent le croquant des amandes pour une alchimie…
Épaule d’agneau confite au four
Succombez à une viande si tendre qu'elle s'effiloche à la seule pression d'une fourchette.Une cuisson lente de sept heures qui transforme l'agneau en un trésor confit et parfumé.
Risotto aux artichauts et citron
L'onctuosité d'un riz nacré sublimée par l'artichaut.Une caresse veloutée réveillée par le zeste du citron.
Velouté de panais au curry
Un choc de textures où la racine sauvage se métamorphose en un velours intensément épicé.
Curry de gambas à la noix de coco
Une danse d'épices dorées qui transporte vos sens vers des rivages lointains et ensoleillés.
Blanquette de lotte au safran
L'élégance absolue d'un classique revisité qui transforme votre table en une fête sensorielle.
Rougail aux crevettes
C'est le soleil de la Réunion dans votre assiette : une alchimie brute, marine et addictive.
Sauté de porc au caramel
Un classique de la cuisine chinoise qui nous transporte et nous émerveille par l'équilibre parfait de ses contrastes
La sauce gribiche
un choc de fraîcheur et de piquant pour une expérience de bistrot authentique.
Salade bo bun
Une évasion immédiate dans les rues de Saigon pour un festin complet qui réveille tous vos sens.
Boulettes de boeuf à la sauce tomate
Un réconfort brut et authentique qui transforme un classique familial en un véritable festin
Tartare de saumon au wasabi
Plongez dans la fraîcheur absolue d'un saumon fondant, réhaussé par le frisson électrique et boisé du wasabi.
Purée de patate douce coco et cannelle
Un choc de textures où la douceur de la patate douce percute une chaleur épicée pour un réconfort absolu.